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हेल्दी इंडियन रेसिपी | स्वस्थ भारतीय शाकाहारी व्यंजन > उच्च फाइबर व्यंजनों, फाइबर युक्त > इंसॉल्यूबल फाइबर युक्त की सूची, रेसिपी
26 इंसॉल्यूबल फाइबर युक्त की सूची, रेसिपी रेसिपी
Last Updated : 20 February, 2025
Table of Content
इंसॉल्यूबल फाइबर युक्त आहार की सूची, रेसिपी | insoluble fibre food list in Hindi plus recipes |
आहार फाइबर एक पौधा आधारित पोषक तत्व है जिसे फाइबर या रफेज के नाम से भी जाना जाता है। पौधे आधारित पोषक तत्व फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, दालों और कंदों से प्राप्त होते हैं।
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इसके दो भाग हैं, घुलनशील फाइबर जो चिपचिपा होता है और पानी में घुल जाता है और अघुलनशील फाइबर जो पानी में नहीं घुलता है और बिना टूटे आपके पेट में चला जाता है।
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अघुलनशील फाइबर भारतीय खाद्य सूची | Insoluble Fibre Indian Food List |
| 1. | Whole Wheat | गेंहू | 17. | Raspberries | रास्पबेरी |
| 2. | Wheat Brans | गेहूँ चोकर | 18. | Strawberries | स्ट्राबेरी |
| 3. | Wheat Germ | गेहूँ का अंकुर | 19. | Urad Dal | उड़द दाल |
| 4. | Almonds | बादाम | 20. | Masoor Dal | मसूर की दाल |
| 5. | Walnuts | अखरोट | 21. | Yellow Moong Dal | पीली मूंग दाल |
| 6. | Raw Vegetables like carrots | कच्ची सब्जियां जैसे गाजर | 22. | Toovar Dal | अरहर/तुअर दाल |
| 7. | Kidney Beans | राजमा | 23. | Bhindi | भिन्डी |
| 8. | Pinto Beans | पिंन्टो बीन्स् | 24. | Green Peas | हरे मटर |
| 9. | Navy Beans | नेवी बीन्स् | 25. | Pears with skin | नाशपति छिलके के साथ |
| 10. | Chick Peas | चिक बीन्स् | 26. | Figs | अंजीर |
| 11. | Lima Beans | लाइमा बीन्स् | 27. | Avocado | एवकाडो |
| 12. | Steel Cut Oats | स्टील कट ओट्स | 28. | Oats | ओटस् |
| 13. | Spinach | पालक | 29. | Cauliflower | फूलगोभी |
| 14. | Brinjal | बैंगन | 30. | Cauliflower Greens | फूलगोभी के पत्ते |
| 15. | Brussel Sprouts | ब्रसेल्स स्प्राउट्स | 31. | French Beans | फण्सी |
| 16. | Broccoli | ब्रोकोली | 32. | Cluster Beans | गवारफल्ली |
अघुलनशील फाइबर क्या है? What is Insoluble Fibre?
अघुलनशील फाइबर पानी में नहीं घुलता है और बिना टूटे आपके पेट से होकर गुजरता है। वास्तव में, यह अन्य खाद्य पदार्थों को आपके सिस्टम से बाहर निकलने में मदद करता है। अघुलनशील फाइबर आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है और आपको स्वस्थ रखता है। जब आपका पेट खराब हो या आपको दस्त हो तो अघुलनशील फाइबर का सेवन बंद कर दें।
इसलिए चावल, गेहूं, बादाम, मूंगफली, काजू का सेवन कम करें। कब्ज से निपटने के लिए आपको पानी के साथ फाइबर भी लेना चाहिए।
Green Peas Masala Curry in Hindi
बादाम चलते-फिरते अघुलनशील फाइबर प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है | Almonds is a great way to have insoluble fibre on the go.
आप अपने साथ मुट्ठी भर बादाम ले जा सकते हैं या स्वस्थ नाश्ते के लिए काम या घर पर कुछ घर का बना बादाम मक्खन रख सकते हैं।
बादाम मक्खन रेसिपी | घर का बना भारतीय स्टाइल बादाम मक्खन | मोटा बादाम मक्खन |
Homemade Almond Butter in Hindi, for Weight Loss and Athletes
यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं तो घर के बने बादाम के दूध से बेहतर कुछ नहीं है।
भारतीय सब्ज़ियों से अघुलनशील फाइबर | Insoluble fibre from Indain Sabzis |
राजमा पसंद करने वालों के लिए, राजमा, राजमा करी बनाएँ या राजमा बीन स्प्राउट्स सलाद खाएँ। या फिर पंजाबी का हमेशा लोकप्रिय छोले हैं जिन्हें आप बाजरे की रोटी के साथ खा सकते हैं या चना पालक भी खा सकते हैं।
राजमा रेसिपी | पंजाबी राजमा | पंजाबी राजमा सब्जी | हेल्दी राजमा रेसिपी | Rajma
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घुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर | Soluble Fiber and Insoluble fibre |
एक स्वस्थ आहार में घुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर दोनों शामिल होने चाहिए। कुल फाइबर या आहार फाइबर घुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर का एक संयोजन है।
महिलाओं (18 से 50) के लिए अमेरिका द्वारा अनुशंसित दैनिक भत्ता (RDA)
25 ग्राम और 21 ग्राम (51 वर्ष से अधिक) है। पुरुषों के लिए US RDA
30 से 38 ग्राम है। अंगूठे का नियम यह है कि प्रत्येक 1,000 कैलोरी की खपत के लिए आपको 14 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है।
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अघुलनशील फाइबर के 4 लाभ | 4 Benefits of Insoluble Fiber |
1. कब्ज से बचाता है: यह नियमित मल त्याग को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकता है।
2. शरीर से विषाक्त अपशिष्ट को शीघ्रता से बाहर निकालें।
3. वजन घटाना: अघुलनशील फाइबर आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और इसलिए आप कम खाते हैं। इसलिए स्वस्थ अघुलनशील फाइबर खाने से वजन कम होता है। पैनकेक, कुकीज़ जैसे रिफाइंड खाद्य पदार्थ खाने के बारे में सोचें और आप बस उन्हें खाते रहना चाहेंगे। इसलिए फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाएँ।
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4. कोलन कैंसर को रोकता है: अघुलनशील फाइबर हमारे शरीर से विषाक्त अपशिष्ट को जल्दी से कम करता है और इसे हमारे शरीर में पचने से रोकता है। यह आंतों में इष्टतम पीएच बनाए रखकर कोलन कैंसर को रोकने में मदद करता है ताकि बैक्टीरिया को कैंसरकारी पदार्थ बनाने से रोका जा सके।
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