Main Ingredients

1 कप कटी हुई मेथी (chopped fenugreek leaves, methi)

1 कप अरहर/तुअर दाल (toovar dal, arhar) , धोकर निथारी हुई

1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)

2 टी-स्पून तेल ( oil )

1 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)

1 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)

2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

1 चीर दी हुई हरी मिर्च (slit green chillies)

1 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च (whole dry kashmiri red chillies) , टुकड़ों में तोडी हुई

1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)

1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

हींग (asafoetida, hing)

1/2 टी-स्पून गरम मसाला (garam masala)

नमक (salt) , स्वादअनुसार