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4 हैदराबादी बिरयानी व्यंजनों का संग्रह रेसिपी
Last Updated : 02 January, 2025
हैदराबादी बिरयानी व्यंजनों का संग्रह | Hyderabadi Veg Biryani recipes in Hindi |
बिरयानी हैदराबादी व्यंजन का पर्याय बन गई है। बिरयानी एक बहुत ही स्वादिष्ट चावल की तैयारी है जिसमें चावल को स्वाद से भरपूर ग्रेवी, साबुत मसालों, सब्जियों और अन्य सामग्रियों के साथ पकाया जाता है। हालाँकि प्रामाणिक व्यंजन मांसाहारी थे, समय के साथ शाकाहारी संस्करण भी बहुत प्रसिद्ध हो गए।
जिस क्रम में सामग्री को बिरयानी में मिलाया जाता है और जिस तरह से चावल पकाया जाता है, वे सभी महत्वपूर्ण कदम हैं जो एक बिरयानी को परिपूर्ण बनाते हैं! आजकल प्रेशर कुकर या माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके बिरयानी बनाना आसान है।
बिरयानी को मिट्टी के बर्तन या बंद हांडी में पकाने की पारंपरिक विधि उन्हें एक विशेष स्वाद और अनूठी सुगंध देती है।
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