કણિક માટે

1/2 કપ મેંદો (plain flour , maida)

1 ટેબલસ્પૂન તેલ ( oil )

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

પૂરણ માટે

1 કપ સમારેલા કાંદા (chopped onions)

2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )

1/2 ટીસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

1 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)

1/2 ટીસ્પૂન લીંબુ (lemon)

1/2 ટીસ્પૂન આમચૂર (dried mango powder (amchur)

1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)

2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)

1 ટેબલસ્પૂન ચણાનો લોટ ( besan )

બીજી જરૂરી વસ્તુ

તેલ ( oil ) , તળવા માટે

પીરસવા માટે