લીમડાના રસનો ઉપયોગ પ્રાચીન સમયથી ઔષધીય હેતુઓ માટે કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકોને લીમડાના પાન ચાવવાનું મુશ્કેલ લાગે છે કારણ કે તેનો સ્વાદ કડવો હોય છે. તો લીમડાનો રસ એક સારો વિકલ્પ છે. તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. Neem Juice have been used for medicinal purposes since ages. Most people find chewing on neem leaves difficult due to its bitter taste. Then Neem Juice is a good choice. It has many health benefits.

તે ચયાપચયને વેગ આપે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. It boosts metabolism and aids in weight loss.

લીમડાના રસમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે અને તે મોં અને દાંતની દુર્ગંધ અને પેઢામાંથી લોહી નીકળવા જેવી સમસ્યાઓની સારવાર માટે જાણીતું છે. Neem juice holds antibacterial properties are known to treat mouth and tooth problems like foul smell and bleeding gums.

લીમડાના રસમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે. તે સાંધાના દુખાવા અને સંધિવાની સારવારમાં મદદ કરે છે. Neem juice  has anti-inflammatory properties as well. It helps to treat joint pain arthritis. 

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા મર્યાદિત માત્રામાં ખાવાથી તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે. It control blood sugar levels when consumed in restricted quantities by diabetics. 

તે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને આમ શરીર પર શુદ્ધિકરણ અસર કરે છે. It helps to remove toxins from the body and thus has cleansing effect on the body. 

લીમડાનો રસ સવારે વહેલા ખાલી પેટે પીવો શ્રેષ્ઠ છે. રસ પીધા પછી અડધા કલાક પછી કંઈપણ ન ખાવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. Neem Juice is best had early in the morning on empty stomach. It is also suggested to not eat anything half an hour after having the juice. 

આ રેસીપીમાં, અમે 3 નાના ગ્લાસ (1 કપ) બનાવ્યા છે જે 3 સર્વિંગ છે. જ્યારે લીમડાના રસના સેવનની માત્રા પર કોઈ ખાસ પ્રતિબંધ નથી, તો પણ દરરોજ ¼ કપ લીમડાનો રસ પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. In this recipe, we have made 3 small glasses (1 cup) which is 3 servings. While there isn’t much restriction on the amount of Neem Juice to be consumed, on a daily basis even ¼ cup of Neem Juice can also prove to be beneficial. 

હા, લીમડાનો રસ થોડો કડવો હોય છે. પણ તેનો સ્વાદ વધારી શકાય છે, એ પણ એક હકીકત છે. પણ તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે લીંબુનો રસ અથવા આદુનો રસના થોડા ટીપાં ઉમેરી શકો છો. જોકે તેમાં ખાંડ ઉમેરશો નહીં. ખાંડ ખાલી કેલરી છે. તે લીમડાના રસના સ્વાસ્થ્ય લાભો પર વિપરીત અસર કરે છે. Yes, Neem Juice is slightly bitter. But the taste can be developed, that’s also a fact. But to make it more flavourful, you can add a few drops of lemon juice or ginger juice. However do not add sugar to it. Sugar is empty calories. It counter-effects the health benefits of Neem Juice. 

લીમડાના રસની રેસીપી બનાવવા માટે | સ્વસ્થ લીમડાનો રસ | વજન ઘટાડવું, ડિટોક્સ લીમડાનો રસ | પહેલા તાજા લીમડાના પાન પસંદ કરો અને ખરીદો. ખાતરી કરો કે પાંદડા તાજા, ઘેરા લીલા રંગના અને કોઈપણ કાપ, ડાઘ કે ડાઘ વગરના હોય. દાંડી સાથે જોડાયેલા પાંદડા ખરીદવા વધુ સારું છે જેથી તેમની શેલ્ફ લાઇફ વધુ સારી રહે. To make neem juice recipe | healthy neem juice | weight loss, detox  neem juice |  first choose and buy fresh neem leaves. Ensure that the leaves are fresh, dark green in colour and devoid of any cuts, spots or blemishes. It’s better to purchase leaves which are attached to the stem so that they have a better shelf life.

લીમડાના પાન કાઢીને લીમડાનો રસ બનાવવા માટે લગભગ ૧ કપ લીમડાના પાન લો. Destem the leaves and take around 1 cup of neem leaves to make Neem Juice. 

લીમડાના પાનને સાફ કરીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો. Clean and wash the neem leaves with clean water. 

પાણીને ગાળીને ગાળી લો અને પાણી કાઢી નાખો. Strain the water using a strainer and discard the water. 
 

લીમડાના પાનને મિક્સર જારમાં મૂકીને લીમડાનો રસ બનાવો. Place the neem leaves in a mixer jar to make Neem Juice. 
 

સમાન પ્રમાણમાં પાણી ઉમેરો. મિશ્રણ માટે ૧ કપ પાણી ઉમેરો. Add equal quantity of water. Add 1 cup of water for blending. 
 

મિક્સરમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. બ્લેન્ડિંગ પછી લીલા લીમડાનો રસ આ રીતે દેખાય છે. Blend in a mixer till smooth. This is how Green Neem Juice looks after blending. 

લીમડાનો રસ | સ્વસ્થ લીમડાનો રસ | વજન ઘટાડવું, ડિટોક્સ લીમડાનો રસ | ગ્લાસમાં રેડો. Pour the neem juice | healthy neem juice | weight loss, detox  neem juice |  into glasses.

લીમડાનો રસ પીરસો | સ્વસ્થ લીમડાનો રસ | વજન ઘટાડવું, લીમડાનો રસ તાત્કાલિક ડિટોક્સ કરો. serve neem juice | healthy neem juice | weight loss, detox neem juice immediately.

લીમડાના પાનની ડાળી કાઢીને ફેંકી દેવાનું યાદ રાખો, નહીં તો તે રસને કડવો બનાવી શકે છે. Remember to remove the stem of the neem leaves and discard them, else they might make the juice bitter.

લીમડાના ફાયદા મેળવવા અને રંગ વિકૃતિકરણ ટાળવા માટે લીમડાનો રસ તરત જ પીરસો. Serve neem juice immediately to reap its benefits and avoid discolouration. 

ગાળણનો ઉપયોગ ટાળવા માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો. Use a high quality blender to avoid the use of straining.