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17 एसिडिटी कम करने के लिए पेय | कम एसिडिटी वाले भारतीय पेय | एसिडिटी रोधी भारतीय पेय | एसिडिटी को बेअसर करने वाले भारतीय पेय | रेसिपी

Last Updated : 11 April, 2025

एसिडिटी कम करने के लिए पेय | कम एसिडिटी वाले भारतीय पेय | एसिडिटी रोधी भारतीय पेय | एसिडिटी को बेअसर करने वाले भारतीय पेय

 

कई भारतीय पेय अपनी कम अम्लता और अम्लता और नाराज़गी को कम करने या कम करने की क्षमता के लिए जाने जाते हैं। यहाँ कुछ विकल्प दिए गए हैं:

 

डेयरी-आधारित पेय:

 

ठंडा दूध: दूध अम्लता के लिए एक आम और सरल उपाय है। दूध में मौजूद कैल्शियम पेट के अतिरिक्त एसिड को बेअसर करने में मदद करता है, जिससे जलन से राहत मिलती है। सुखदायक प्रभाव के लिए ठंडा दूध चुनें। हालाँकि, ध्यान दें कि कुछ व्यक्तियों के लिए, दूध (विशेष रूप से पूर्ण वसा वाला) अपने वसा सामग्री के कारण संभावित रूप से एसिड उत्पादन को उत्तेजित करने के कारण लक्षणों को खराब कर सकता है।

 

छाछ: दही और पानी से बना यह लोकप्रिय भारतीय पेय पाचन के लिए फायदेमंद माना जाता है और अम्लता को कम करने में मदद कर सकता है। इसके शीतलन गुण और प्रोबायोटिक्स स्वस्थ आंत में योगदान करते हैं। यदि आप अम्लता से निपटने के लिए छाछ का उपयोग कर रहे हैं तो उसमें हरी मिर्च न डालें।

 

 

गुलाब का दूध: गुलाब के सिरप की थोड़ी मात्रा के साथ ठंडा दूध कुछ लोगों के लिए अम्लता को कम करने में सहायक हो सकता है। सिरप में चीनी की मात्रा का ध्यान रखें, क्योंकि अत्यधिक चीनी कभी-कभी अम्लता में योगदान कर सकती है।

 

 

दही आधारित स्मूदी: दही को क्षारीय फलों जैसे केले, पपीता या सेब के साथ मिलाकर सुखदायक और कम एसिड वाली स्मूदी बनाई जा सकती है।

 

पानी आधारित पेय और इन्फ्यूजन:

 

नारियल का पानी: यह प्राकृतिक ताज़ा पेय इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर है और शरीर के पीएच संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे यह एसिडिटी से राहत के लिए बेहतरीन है। इसकी प्राकृतिक मिठास और हाइड्रेटिंग गुण पेट की जलन को शांत कर सकते हैं।

 

अजवाइन का पानी: अजवाइन को पानी में उबालकर गर्म करके पीने से एसिडिटी, सूजन और गैस जैसी पाचन संबंधी समस्याओं में मदद मिल सकती है। अजवाइन में कार्मिनेटिव गुण होते हैं जो इन असुविधाओं को कम करने में मदद करते हैं।

 

 

जीरा और अजवाइन का पानी: जीरा और अजवाइन को रात भर पानी में भिगोकर सुबह छानकर पीने से मेटाबॉलिज्म, पाचन में सुधार होता है और कब्ज से राहत मिलती है, जो कभी-कभी एसिडिटी का कारण बन सकता है।

 

 

सौंफ़, जीरा और धनिया के बीज का पानी: जीरा, धनिया और सौंफ़ के बीजों को बराबर मात्रा में मिलाकर चाय बनाने से पेट की परत पर आराम मिलता है और एसिडिटी कम करने में मदद मिलती है। इन बीजों में पाचन और सूजनरोधी गुण होते हैं।

 

अदरक का पानी या चाय: अदरक अपने सूजनरोधी गुणों और पाचन में सुधार करने की क्षमता के लिए जाना जाता है। अदरक की चाय या अदरक युक्त पानी पीने से हाइपरएसिडिटी से राहत मिलती है और पेट की परत को आराम मिलता है।

 

 

पुदीने का पानी या चाय: पुदीने का ठंडा प्रभाव होता है और यह पेट में एसिड के उत्पादन को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे जलन कम होती है। पुदीने की ताज़ी पत्तियों के साथ एक साधारण पुदीने की चाय बनाएँ या पुदीने के साथ मिला हुआ पानी पिएँ।

 

नींबू अदरक की चाय: हालाँकि नींबू अम्लीय होता है, लेकिन कम मात्रा में, यह कुछ व्यक्तियों के शरीर पर क्षारीय प्रभाव डाल सकता है। अदरक के सूजनरोधी गुणों के साथ मिलकर, यह चाय एसिड रिफ्लक्स के लिए एक सुखदायक विकल्प हो सकती है।

 

तुलसी (पवित्र तुलसी) चाय: तुलसी के पत्तों को उनके औषधीय गुणों के लिए सम्मानित किया जाता है, जिसमें पेट के एसिड के स्तर को नियंत्रित करने और एसिडिटी से लड़ने की उनकी क्षमता शामिल है। बादाम का दूध: घर का बना बादाम का दूध क्षारीय होता है और कुछ लोगों के लिए एसिडिटी को कम करने में मदद कर सकता है।

 

 

अम्लीय खाद्य पदार्थों को सीमित या टाला जाना चाहिए, एसिड रिफ्लक्स खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए | Acidic Foods to be Limited or Avoided, Acid Reflux Foods to be Avoided.

 

1.Coffee, कॉफी20.Noodles, नूडल्स्
2.Alcohol, शराब22.Rawa, सूजी
3.Vinegar, विनेगर23.Maida, मैदा
4.Aerated Beverages, वातित पेय पदार्थ24.Poha, पोहा
5.Spicy Foods, मसालेदार भोजन25.Cheese, चीज़
6.MSG (Mono Sodium Glutamate), एमएसजी26.Paneer, पनीर
7.Idlis, (Fermented Foods), इडली27.Mayonnaise, मेयोनीज़
8.Dosas, (Fermented Foods), डोसा28.Butter, मक्ख़न
9.Appams, (Fermented Foods), अप्पम29.Walnuts, अखरोट
10.Rasgulla, रसगुल्ला30.Peanuts, मूंगफली
11.Gulab Jamun, गुलाब जामुन31.Processed Fruit Juices, प्रसंस्कृत फलों का रस
12.Chikki, चिक्की32.Canned Fruits, डिब्बाबंद फल
13.Pedas, पेड़ा33.Tuvar Dal, अरहर/तुअर दाल
14.Ladoo, लाडू34.Soybeans, सोयाबीन
15.Sugar, शक्कर35.Besan, बेसन
16.Artificial Sweeteners, कृत्रिम मिठास36.Rice, चावल
17.Eggs, अंडे37.Cooked Spinach, पका हुआ पालक
18.Bread, ब्रेड38.Oats, ओटस्
19.Pasta, पास्ता  

 

Recipe# 3219

18 February, 2025

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