લીલા વટાણા પૌવા માટે

3 કપ જાડા પૌવા (thick beaten rice (jada poha)

2 ટેબલસ્પૂન તેલ ( oil )

2 ટીસ્પૂન રાઇ (mustard seeds ( rai / sarson)

8 કડી પત્તો (curry leaves)

1 ટીસ્પૂન હીંગ (asafoetida, hing)

1 ટેબલસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)

3/4 કપ સમારેલા કાંદા (chopped onions)

1/2 કપ સમારેલા ટામેટા (chopped tomatoes)

3/4 કપ બાફેલા લીલા વટાણા

1 1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)

2 ટીસ્પૂન સાકર (sugar)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)

1 ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)

ટોપિંગ માટે

2 ટેબલસ્પૂન ખમણેલું નાળિયેર (grated coconut)

2 ટેબલસ્પૂન સેવ

2 ટેબલસ્પૂન દાડમ