મિક્સ શાકભાજી એટલે શું?

ભારતીય રસોઈમાં મિશ્ર શાકભાજી, મિશ્ર શાકભાજીના રસોઈ ઉપયોગો

· મિશ્ર શાકભાજીનો ઉપયોગ સ્ટિર ફ્રાય, સલાડ, સેન્ડવીચ તરીકે શ્રેષ્ઠ રીતે થાય છે અને ગ્રેવી અને કરી પણ બનાવી શકાય છે.

· બ્લેન્ચ કરેલા શાકભાજીને ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસ સાથે છાંટો.

· દક્ષિણ પ્રેરણાદાયક ભોજન માટે કાળા આઇડ વટાણા અને બ્રાઉન રાઇસ સાથે બાફેલા મિશ્ર શાકભાજી પીરસો.

· તમારા સુશી વેજીટેબલ રોલ્સમાં ફિલિંગ તરીકે હળવા બાફેલા, ઠંડા અને સમારેલા મિશ્ર શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો.

· ભોજન માટે ટોફુ, લસણ અને પીસેલા મરચાં સાથે સ્વસ્થ સાંતળો મિશ્ર શાકભાજી જે ચોક્કસપણે તમારા જીવનમાં મસાલા ઉમેરશે.

વેજીટેબલ કાલવન ની રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન કાલવન ની રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન હેલ્ધી શાક | Vegetable Kalvan

મિક્સ શાકભાજીના ફાયદા, આરોગ્ય લાભો (benefits of mixed vegetables, mixed sabzi in Gujarati)

મિક્સ શાકભાજીમાંથી ઘણા બધા પોષક લાભો પ્રાપ્ત થાય છે કારણ કે તમે ફૂલકોબી, ગાજર, કોબી, ફણસી અને લીલા વટાણાનો ઉપયોગ કરો છો. ફૂલકોબી કાબૅમાં ખૂબ ઓછી છે અને તેથી બ્લડ સુગરનું સ્તર વધતું નથી. તે એન્ટીઑકિસડન્ટથી પણ સમૃદ્ધ છે અને ફૂલકોબીના વિગતવાર ફાયદા માટે અહીં વાંચો. કોબીમાં કેલરી ખૂબ ઓછી હોય છે અને કબજિયાત દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારું છે. લીલા વટાણા વજન ઘટાડવા માટે સારા છે, શાકાહારીઓ માટે પ્રોટીનનો સારો સ્રોત છે અને કબજિયાત દૂર કરવા માટે ઇન્સાલ્યુબલ ફાઇબર ધરાવે છે. લીલા વટાણા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારા છે અને લીલા વટાણાના સંપૂર્ણ ફાયદા વાંચો.