ઈલાઈચી ચા રેસીપી | ભારતીય એલચી ચા | ઈલાઈચી ચા

ઈલાઈચી ચા રેસીપી | ભારતીય એલચી ચા | ઈલાઈચી ચા | ઈલાઈચી વાલી ચાય |

Viewed: 47 times

Tarla Dalal

15 April, 2025

0.0/5 stars 100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

elaichi tea recipe | Indian cardamom tea | elaichi chaa | elaichi wali chai | - Read in English

इलायची वाली चाय की रेसिपी | इलायची चाय बनाने की विधि | भारतीय इलायची की चाय | इलायची चा | - हिन्दी में पढ़ें (elaichi tea recipe in Hindi)

ઈલાયચી ચા રેસીપી | ભારતીય ઈલાયચી ચા | ઈલાયચી ચા | ઈલાયચી વાલી ચા | અદ્ભુત 10 છબીઓ સાથે.

ભારતમાં, ચા એક એવું પીણું છે જે બધી ઋતુઓથી આગળ વધે છે. ગરમીના ઉનાળામાં પણ, જ્યારે તમને કંઈ ગરમ ખાવાનું મન નથી થતું, ત્યારે દરેક વ્યક્તિ પોતાની ઇન્દ્રિયોને ઉત્તેજીત કરવા માટે દૂધવાળી ઈલાયચી ચાના કપ માટે ઝંખે છે!

અને જ્યારે તે ઈલાયચી ચા સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત એલાયચીથી ભરેલી હોય છે, ત્યારે તે સ્વાદની કળીઓ માટે વધુ ઉત્તેજક હોય છે. સારા મિત્રોની સંગતમાં તમારા મનપસંદ સ્વાદ સાથે ગરમ અને તાજી આ ભારતીય ઈલાયચી ચાનો આનંદ માણો, અને તે યાદ રાખવા જેવો અનુભવ બની જાય છે.

ઈલાયચી ચા એ ભારતમાંથી ઉદભવેલું ખૂબ જ પ્રખ્યાત ગરમ પીણું છે. વરસાદ હોય કે શિયાળાના દિવસો, તે પીણું છે. તે ભારતીયોમાં પ્રિય પીણાંમાંનું એક છે. દિવસની શરૂઆત ચા અથવા કોફીના કપથી થાય છે અને તેના વિના અધૂરો લાગે છે. ભારતીય ઈલાયચી ચા ઓરેલીચી ચા એ એક લોકપ્રિય પીણું છે જે મુઠ્ઠીભર સુગંધિત ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિમાં બધી સામગ્રીની માત્રા અલગ અલગ હોય છે. દરેક ઘરમાં ઈલાયચી વાલી ચા બનાવવાની પોતાની શૈલી હોય છે.

જેમ નામ સૂચવે છે, ઈલાયચી ચા અથવા ઈલાયચી ચાનો શાબ્દિક અર્થ એલાયચી સ્વાદવાળી ચા થાય છે. ચાનો સ્વાદ ખૂબ જ શક્તિશાળી છે, તે મૂળભૂત રીતે એલાયચી સાથે કાળી ચાના પાન બનાવીને બનાવવામાં આવે છે.

અમે પાણી, ચા પાવડર, ખાંડ અને છીણેલી એલાયચીને ભેળવીને એલાયચી ચા બનાવી છે અને તેને એકસાથે ઉકાળી છે. ઈલાયચી ચાનો રંગ અને સ્વાદ મોટાભાગે ચાના પાવડરની મજબૂતાઈ પર આધાર રાખે છે, તેથી હંમેશા સારી ગુણવત્તાવાળી ચા પાવડર અથવા ચાના પાનનો ઉપયોગ કરો. એકવાર તે ઉકળે પછી, અમે તેમાં દૂધ ઉમેરીને 3-4 મિનિટ માટે ઉકાળ્યું છે. તમને તમારી એલાયચી ચા કેવી ગમે છે તેના આધારે તમે તમારી પસંદગી મુજબ દૂધ ઉમેરી શકો છો. ગાળી લો અને ગરમા ગરમ પીરસો.

જો તમે ભારતના રસ્તાઓ પર ફરવાનું શરૂ કરો છો, તો તમને દરેક ખૂણામાં એક ચાવાળો બિસ્કિટ અથવા ક્રીમ રોલ્સવાળી ચા વેચતો જોવા મળશે. પછી તે દિવસ હોય કે રાત. મોડી રાત્રે, ચાવાળાઓ તેમના ચક્ર પર ચા (જેને ઈલાયચી ચા પણ કહેવાય છે) વેચતા જોવા મળે છે. ચા એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત પીણું છે અને લોકો સામાન્ય રીતે ચા અને નાસ્તાથી તેમના દિવસની શરૂઆત કરે છે.

તમારા દિવસની શરૂઆત એલાયચી ચાથી કરો અને તેને બિસ્કિટ અથવા તમારા મનપસંદ નાસ્તા સાથે પીરસો.

એલાયચી ચા રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો | ભારતીય એલાયચી ચા | ઈલાયચી ચા | ઈલાયચી વાલી ચા | નીચે વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી ફોટા અને વિડિઓ સાથે.

સામગ્રી

For Elaichi Tea

1 1/2 ટેબલસ્પૂન ચાયનો પાવડર (tea powder (chai ki patti)

2 1/2 ટેબલસ્પૂન સાકર (sugar)

3 વાટેલી ઇલાયચી (crushed cardamom (elaichi)

1 કપ દૂધ (milk)

વિધિ

ઈલાયચી ચા માટે

૧ કપ પાણી, ચા પાવડર, ખાંડ અને એલચી ભેળવીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૩ મિનિટ સુધી ઉકાળો.
દૂધ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી ઉકાળો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
ઈલાયચી ચા તરત જ પીરસો.

like elaichi tea

1. મોટાભાગના ભારતીયો માટે, દિવસની શરૂઆત ચા કે કોફીના કપથી થાય છે અને તેના વિના તે અધૂરો લાગે છે. ચા કે ચા એ એક લોકપ્રિય પીણું છે જે મુઠ્ઠીભર સુગંધિત ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. બધી સામગ્રીની માત્રા વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ બદલાય છે. નીચે અમે ઈલાયચી ચા રેસીપીની વિગતવાર રેસીપી આપી છે | ભારતીય ઈલાયચી ચા | ઈલાયચી ચા | ઈલાયચી વાલી ચા | પરંતુ અમારી વેબસાઇટ પર અન્ય ચા વાનગીઓ પણ છે જે તમે અજમાવી શકો છો:
  1. તુલસીની ચા રેસિપી | ભારતીય તુલસી ચા | ગળાના દુખાવા માટે તુલસીની ચા | વજન ઘટાડવા માટે તુલસી ચા |
  2. તુલસીનું પાણી | ૧૦૦% તુલસીનું પાણી | પવિત્ર તુલસીનું પાણી | ભારતીય તુલસીનું પાણી |
  3. લીમડાનો રસ | લીમડાનો રસ રેસીપી | સ્વસ્થ લીમડાનો રસ | વજન ઘટાડવું, ડિટોક્સ લીમડાનો રસ | 8 અદ્ભુત છબીઓ સાથે.

How to make Elaichi Tea

1. ઈલાયચી ચા રેસીપી બનાવવા માટે | ભારતીય ઈલાયચી ચા | ઈલાયચી ચા | ઈલાયચી વાલી ચા | એક તપેલી અથવા ઊંડા તપેલામાં ૧ કપ પાણી ઉમેરો. To prepare elaichi tea recipe | Indian cardamom tea | elaichi chaa | elaichi wali chai | in a saucepan or deep-pan add 1 cup of water.
2. ચા પાવડર ઉમેરો. ઈલાયચી ચાનો રંગ | ભારતીય ઈલાયચી ચા | ઈલાયચી ચા | ઈલાયચી વાલી ચા | ચાના પાંદડાઓની મજબૂતાઈ પર મોટાભાગે આધાર રાખે છે, તેથી હંમેશા સારી ગુણવત્તાવાળી ચા પાવડર અથવા ચાના પાંદડાનો ઉપયોગ કરો. Add tea powder. The colour of the elaichi tea | Indian cardamom tea | elaichi chaa | elaichi wali chai | will largely depend upon the strength of tea leaves so, always make use of good quality tea powder or tea leaves.
3. ખાંડ ઉમેરો. ખાંડને પાઉડર ગોળ સાથે બદલી શકાય છે. તમારા ઈલાયચી ચાના કપનો સ્વાદ વધારવા માટે, તમે લીલી ચાના પાન અથવા આદુના મૂળ પણ ઉમેરી શકો છો. Add sugar. Sugar can be swapped with powdered jaggery. To enhance the flavour of your cup of elaichi tea, you can also add green tea leaves or ginger root.
4. એલચી ઉમેરો. અમે ઇલાયચીને મોર્ટારના મુસળીમાં બારીક ક્રશ કરી છે અને ઉમેરતા પહેલા તેની છાલ અકબંધ રાખી છે. Add cardamom. We have coarsely crushed the elaichi in a mortar pestle and kept the peel intact before adding.
5. સારી રીતે મિક્સ કરો અને ચા ઉકાળો. Mix well and boil the tea. મધ્યમ તાપ પર ૩ મિનિટ સુધી અથવા પાણીનો રંગ પીળો થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. તમે ચા કેટલી મજબૂત પસંદ કરો છો તેના આધારે ઉકળવાનો સમય વધારી કે ઘટાડી શકો છો. જો તમને ચા વધુ સારી લાગે તો ઉકળવાનો સમય વધારો અને રંગ તપાસો. Simmer on a medium flame for 3 minutes or until the color of the water changes to a yellowish hue. You can increase or decrease the time of simmering, depending upon how strong you prefer the tea. If you prefer a strong version, increase the simmering time, and check the color.
6. દૂધ ઉમેરો. શાકાહારી લોકો બદામનું દૂધ અથવા સોયા દૂધનો ઉપયોગ કરી શકે છે જ્યારે સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન લોકો ઓછી ચરબીવાળા દૂધનો ઉપયોગ કરી શકે છે. કેટલાક લોકો દૂધવાળી ચા પસંદ કરે છે, જ્યારે કેટલાકને ઓછું દૂધ ગમે છે, તેથી તમારી પસંદગી મુજબ વધુ કે ઓછું દૂધ ઉમેરો. Add the milk. Vegans can make use of almond milk or soy milk whereas health-conscious people can make use of low-fat milk. Some people prefer a milky tea, while some like less milk, so add more or less milk as per your liking.
7. સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી ઉકાળો, અને ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. Mix well and boil on a medium flame for 3 to 4 minutes, while stirring occasionally.
8. ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને તરત જ ગાળી લો અને ચા પાવડરનું મિશ્રણ કાઢી નાખો. Strain immediately using a strainer and discard the tea powder mixture.
9. ઈલાઈચી ચા સર્વ કરો | ભારતીય એલચી ચા | ઈલાઈચી ચા | ઈલાઈચી વાલી ચાય | તરત જ. Serve elaichi tea | Indian cardamom tea | elaichi chaa | elaichi wali chai | immediately.