232 गरम मसाला क्या है ? ग्लॉसरी | इसका उपयोग, गरम मसाला रेसिपीज recipes
32 गरम मसाला रेसिपी | गरम मसाला रेसिपीओ का संग्रह | गरम मसाला का उपयोग करके बनने वाली रेसिपी | garam masala recipes in Hindi | recipes using garam masala in hindi |
गरम मसाला रेसिपी | गरम मसाला रेसिपीओ का संग्रह | गरम मसाला का उपयोग करके बनने वाली रेसिपी | garam masala recipes in Hindi | recipes using garam masala in hindi |
गरम मसाला विभिन्न मसालों का मिश्रण होता है जिसका उपयोग ज्यादातर भारतीय खाना पकाने में किया जाता है। भले ही मसाले का इस्तेमाल ज्यादातर एक जैसा हो, लेकिन हर परिवार का अपना अलग संस्करण या नुस्खा होता है, जिसका इस्तेमाल वे गरम मसाला बनाने के लिए करते हैं। इस मसाले के मिश्रण में जाने वाले मसाले आमतौर पर सूखे भुने हुए होते हैं, इससे स्वाद बढता हैं।
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गरम मसाला पाउडर रेसिपी | होममेड गरम मसाला - Garam Masala
गरम मसाला एक मिश्रण है जिसका उपयोग दक्षिणी राज्यों सहित पूरे भारत में किया जाता है। आप हमारे रेसिपी का उपयोग करके घर पर गरम मसाला बना सकते हैं या फिर खरीदे हुए स्टोर को भी खरीद सकते हैं लेकिन हम आपसे वादा करते हैं कि यह घर पर पीसने वाले ताजे मसालों की तुलना नहीं करता है!
गरम मसाला का उपयोग करने वाली भारतीय सब्जियां , Indian vegetables using garam masala in hindi
जैसा कि हर भारतीय जानता है, इस मसाले का इस्तेमाल पूरे भारत में अलग-अलग तरह की सब्ज़ियों में किया जाता है। गरम मसाले में हम जो मसाले इस्तेमाल करते हैं, उसकी वजह से यह लगभग सभी सब्ज़ियों के लिए आदर्श है क्योंकि यह स्वाद में एक जटिलता प्रदान करता है। गरम मसाला का उपयोग करके बनाई गई कुछ सब्जियां हैं:
पनीर मखनी - यह क्लासिक, भले ही एक पंजाबी डिश है, दुनिया भर में खाई जाती है और सभी की पसंदीदा है। बहुत सारे मक्खन और बहुत सारे प्यार के साथ बनाया गया, यह उन लोगों के लिए बहुत जरूरी है जो भारतीय भोजन का परिचय चाहते हैं।
पंजाबी स्टाइल पनीर मखनी रेसिपी - Paneer Makhani Recipe
मिर्ची का सालन - यह भारत के दक्षिणी भाग की एक डिश है। यह कम तिखी मिर्च से बनी सब्ज़ी है जिसमें मूंगफली, इमली का पल्प, धनिया के बीज, नारियल, लहसुन और कई अन्य मसाले होते हैं जो इसे स्वादिष्ट बनाते हैं।
अलू मटर दुनिया भर में भारतीयों द्वारा पसंद किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय उत्तर भारतीय सब्ज़ियों में से एक है। यह पंजाबी शैली का अलू मटर सब्ज़ी भारतीय सुगंधित मसालों में पकाया जाने वाला एलो, मटर और प्याज से बना है।
आलू मटर की सब्जी - Aloo Matar, Aloo Mutter Sabzi
पिंडी छोले - यह दुनिया भर में जाना जाने वाला सबसे प्रसिद्ध पंजाबी डिश है। भले ही जायके सुपर जटिल और तीव्र लगते हैं, यह पकवान बनाने में काफी सरल है। गरम मसाला इसे तीव्र स्वाद देने में मदद करता है।
गरम मसाला का उपयोग करके भारतीय स्नैक रेसिपी, Indian snack recipes using garam masala
चूंकि यह मसालों का ऐसा अनूठा मिश्रण है, इसलिए इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के स्नैक्स या चाट के स्वाद के लिए भी किया जा सकता है। यह न केवल इसका स्वाद अनूठा बना देगा बल्कि व्यंजनों को भी आसान बना देगा क्योंकि यह स्वाद के पावर पंच के लिए सिर्फ एक मसाला है।
पनीर रोल्स - इस स्नैक में बाहर से एक अद्भुत खस्ता बनावट है लेकिन अंदर से एक नरम बनावट है। इसमें गरम मसाला से मसालेदार होता है लेकिन अमचूर पाउडर से थोड़ा सा खट्टा होता है जो इसके स्वाद को और अधिक बढ़ा देता है।
पनीर कुरकुरे | पनीर रोल्स | - Paneer Rolls
व्हेज फ्रेंकी - फ्रेंकी मुंबई के सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है! वहाँ कई प्रकार और स्वाद लेकिन क्लासिक शाकाहारी फ्रेंकी कभी भी ट्रेंड से बाहर नहीं जाता है, क्योंकि गरम मसाला फिलिंग के लिए अद्वितीय स्वाद देता है! See veg frankie recipe.
आलू भुजिया - परम भारतीय ड्राई स्नैक! यह एक डीप फ्राइड स्नैक है जो सेव की तरह दिखता है और इसे मैश किए हुए आलू, बेसन, चावल के आटे और गरम मसाले सहित कई मसालों के साथ बनाया जाता है। यह होममेड संस्करण बाजार में उतना ही अच्छा है, निश्चित रूप से इसे आज़माएं। See aloo bhujia recipe.
गरम मसाला का उपयोग करके भारतीय चावल और पुलाओ रेसिपी, Indian rice and pulao recipes using garam masala
जानिए अचारी चना पुलाव को आसानी से कैसे बनाया जाता है। नाम में अचारी अचार स्वाद के लिए खड़ा है, इस चना पुलाव का स्वाद अचार के साथ मिलता है जो पकवान को और भी दिलचस्प बनाता है।
पनीर पुलाव| पनीर राईस - Paneer Pulao, Quick Paneer Pulao Recipe
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पनीर पुलाओ रेसिपी स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़े गरम मसाले का उपयोग करती है।
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