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दही भेल रेसिपी | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल |
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
दही भेल रेसिपी | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | dahi bhel recipe in hindi | with 12 amazing images.
भेल का शाब्दिक अर्थ है ""मिश्रण""। दही पापड़ी भेल एक अलग भेल रेसिपी है - पापड़ी और आलू का मिश्रण, साथ में काबुली चना, दही और चटनी। दही भेल स्वादिष्ट, कुरकुरी और चटपटी है!
दही भेल लोकप्रिय दही पापड़ी चाट में भिन्नता है। निश्चित रूप से, आपके पूरे परिवार को दही पापड़ी भेल बहुत पसंद आएगा क्योंकि यह पापड़ी, आलू, पकाए गए काबुली चना, चटनी और मसालों से भरा होता है - इसमें हर किसी के लिए कुछ न कुछ होता है!
यह दही पापड़ी भेल रेसिपी बनाने में इतनी आसान और झटपट लगती है कि इसे झट से बनाया जा सकता है और इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री आसानी से मिल जाती है। एक कटोरी में, पापड़ी, आलू, काबुली चना, कच्चे आम, मीठी चटनी, हरी चटनी, दही, चाट मसाला और मसाले डालकर दही पापड़ी आलू काबुली चना भेल मिलाएँ।
चाट भारत भर में लोकप्रिय नमकीन स्नैक्स हैं। इसे चटनी, मसाले, कुरकुरे पदार्थ जैसे सेव, पापड़ी, पूड़ी, बूंदी आदि सामग्री के उपयोग से बनाया जाता है। हमने इस दही पापड़ी भेल में पापड़ी का इस्तेमाल किया है।
आप शाम के नाश्ते के लिए दही भेल बना सकते हैं या यहां तक कि रात के खाने या दोपहर के भोजन के साथ साइड डिश के रूप में भी परोस सकते है।
एक हेल्दी दही पापड़ी भेल बनाने के लिए पके हुए पापड़ी के साथ तले हुए पापड़ी का विकल्प चुनें। इसके अलावा तली हुई सेव का उपयोग करने के बजाय इस बेक्ड सेव रेसिपी चुनें।
नीचे दिया गया है दही भेल रेसिपी | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | dahi bhel recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
दही भेल बनाने के लिए सामग्री
2 कप क्रश्ड की हुई पापड़ी (crushed papdi) , क्रश की हुई
1/2 कप उबाले हुए आलू के टुकड़े
1 टेबल-स्पून कटी हुई कच्ची कैरी
4 टेबल-स्पून उबला हुआ काबुली चना (boiled kabuli chana) या
मिठ्ठी चटनी
हरी चटनी
1/2 कप फेंटा हुआ दही (whisked curds, dahi)
2 टी-स्पून ज़ीरा पाउडर (cumin seeds (jeera) powder )
2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
2 टी-स्पून चाट मसाला (chaat masala)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
दही भेल बनाने के लिए अन्य सामग्री
कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander) , सजाने के लिए
नायलॉन सेव , सजाने के लिए
विधि
- दही भेल बनाने के लिए, एक कटोरे में क्रश की हुई पापड़ी, आलू, कच्चे आम, काबुली चना, मिठ्ठी चटनी, हरी चटनी और दही मिलाएं।
- ऊपर से जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक डालें और अच्छी तरह मिला लं।
- सेव और धनिए से सजा लें।
- दही भेल को तुरंत परोसें।
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दही भेल रेसिपी बनाने के लिए | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | dahi bhel recipe in hindi | एक कटोरे में क्रश की हुई पापड़ी डालें।
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उबले हुए आलू डालें। आप चाहें तो प्याज भी डाल सकते हैं।
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- अगर मौसम में कच्चे आम हो तो शामिल करें। यह वैकल्पिक है।
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काबुली चना डालें। आप चाहें तो मुट्ठी भर उबले हुए स्प्राउट्स भी मिला सकते हैं।
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मिठ्ठी चटनी डालें।
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हरी चटनी डालें।
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फेंटा हुआ दही डालें।
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- जीरा पाउडर छिड़कें।
- लाल मिर्च पाउडर डालें।
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आखिर में चाट मसाला डालें।
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दही भेल को | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | dahi bhel recipe in hindi | अच्छी तरह मिला लें।
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दही भेल को | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | dahi bhel recipe in hindi | तुरंत परोसें।
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दही भेल रेसिपी बनाने के लिए | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | dahi bhel recipe in hindi | एक कटोरे में क्रश की हुई पापड़ी डालें।
| ऊर्जा | 1023 कैलरी |
| प्रोटीन | 10.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 220.6 ग्राम |
| फाइबर | 9.7 ग्राम |
| वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 4.7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 210 मिलीग्राम |
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