आटे के लिए

1 1/2 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)

नमक (salt) स्वादानुसार

तेल ( oil ) , गूंथने के लिए

1 टी-स्पून तेल ( oil ) , चिकनाई के लिए

गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) , बेलने के लिए

भरावन के लिए

1 टी-स्पून तेल ( oil )

1 टेबल-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

1 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)

2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

1 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1/2 कप कटा हुआ गाजर (chopped carrot)

1 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)

1 कप कटी हुई पत्ता गोभी (chopped cabbage)

1 कप कसा हुआ लो फॅट पनीर

नमक (salt) स्वादानुसार

2 टी-स्पून सोया सॉस (soy sauce)

1/2 कप कटा हुआ हरे प्याज़ का सफेद भाग (chopped spring onions whites) और

परोसने के लिए

मोमोस चटनी