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पावर पोहा रेसिपी | पौष्टिक काबुली चना पोहा |
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
About Power Poha, Healthy Kabuli Chana Poha
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Ingredients
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Methods
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पावर पोहा बनाने के लिए
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पावर पोहा - लोह और प्रोटीन से भरपूर ब्रेकफास्ट हैं
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Nutrient values
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पावर पोहा रेसिपी | पौष्टिक काबुली चना पोहा | प्रोटीन रिच पोहा | power poha recipe in hindi language | with 16amazing images.
लौह भरपुर पोहा और प्रोटीन भरपुर काबुली चने से बना, पावर पोहा आपके बच्चे के दिनभर के कार्य और लगातार बढ़ाव के लिए एक पर्याप्त नाश्ता है। तेज़ पीले रंग वाला पोहा, जिसमें सबके पसंदिदा काबुली चने को तेज़ रंग के लिए टमाटर और खट्टेपन के लिए नींबू के रस के साथ मिलाया गया है, पावर पोहा एक मज़ेदार व्यंजन है।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
Main Ingredients
1/2 कप उबला हुआ काबुली चना (boiled kabuli chana)
1 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1/2 टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट (green chilli paste)
1/4 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
नमक (salt) स्वादअनुसार
2 टी-स्पून शक्कर (sugar)
1 1/2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
विधि
- पोहे को छन्नी में रखकर, कुछ सेकन्ड के लिए बहते नल के नीचे रखें। 2 मिनट के लिए एक तरफ रखकर सारा पानी छान लें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन मे तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक भुन लें।
- हल्दी पाउडर, टमाटर और काबुली चना डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पका लें।
- हरी मिर्च का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
- भिगोए पोहे, शक्कर, नींबू का रस और धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पका लें।
- गरमा गरम परोसें।
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पावर पोहा बनाने के लिए | पौष्टिक काबुली चना पोहा | प्रोटीन रिच पोहा | power poha recipe in hindi | पोहा को धोएं और छान लें।
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सारा पानी अच्छे से छान लें और एक तरफ रख दें।
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एक चौड़े नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें।
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जीरा डालें और उन्हें चटकने दें।
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जब जीरा चटक जाए, प्याज डालें और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक पकाएं। पौष्टिक काबुली चना पोहा के लिए प्याज को पारदर्शी और गुलाबी होने तक पकाया जाता है, उन्हें भूरा न करें।
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हल्दी पाउडर डालें। सुनिश्चित करें कि आप इसे अत्यधिक न जोड़ें, क्योंकि यह हमारे पोहा को स्वादिष्ट बनाता है।
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टमाटर डालें। टमाटर पोहा में एक अच्छा स्वाद जोड़ेगा और इसे स्वादिष्ट बनाएगा।
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भिगोए और उबले हुए काबुली चना डालें। काबुली चना रेसिपी को प्रोटिन को भरपूर बनाता है क्योंकि यह प्रोटीन रीच और हेल्दी है।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए २ से ३ मिनट के लिए प्रोटीन पोहा को पकाएं।
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पावर पोहा में मसाला जोड़ने के लिए हरी मिर्च की पेस्ट डालें।
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मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक के साथ २ टेबल-स्पून पानी डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ मिनट तक पकाएं।
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प्रोटीन से भरपूर नाश्ते के लिए भिगोए हुए पोहा को शामिल करें।
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मसाले को संतुलित करने के लिए और थोड़ी मिठास के लिए शक्कर डालें। यह वैकल्पिक है, यदि आप चाहें तो आप इससे बच सकते हैं।
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पावर पोहा का स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस और धनिया डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए २ से ३ मिनट के लिए पकाएं।
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पावर पोहा को | पौष्टिक काबुली चना पोहा | प्रोटीन रिच पोहा | power poha recipe in hindi | गरमा गरम परोसें।
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पावर पोहा बनाने के लिए | पौष्टिक काबुली चना पोहा | प्रोटीन रिच पोहा | power poha recipe in hindi | पोहा को धोएं और छान लें।
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- पोहा, जिसे राइस फ्लैक्स भी कहा जाता है, वो लोहे का एक स्रोत है।
- दूसरी ओर काबुली चना पर्याप्त प्रोटीन को जोड़ता है।
- लोह और प्रोटीन दोनों मिलकर आपके, हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करता हैं और थकान पैदा करने से बचता हैं।
- लोहे के अवशोषण को बढ़ाने के लिए नींबू के रस को समझदारी से जोड़ा गया है।
- बच्चे, बड़े, अनीमिक, कैंसर के मरीज, हृदय रोगी, गर्भवती माताएं और स्तनपान कराने वाली माताएं सभी इस स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं।
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यह एक ग्लूटन फ्री नाश्ता है।
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| ऊर्जा | 199 कैलरी |
| प्रोटीन | 4.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर | 3.7 ग्राम |
| वसा | 4.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9.9 मिलीग्राम |
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