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मटर और पुदिने की टिक्की
Tarla Dalal
02 January, 2025
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Table of Content
हरे मटर इन टिक्की को और भी बेहतरीन बनाते हैं जब इन्हें आलू और पुदिना के पत्तों से मिलाया जाता है।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
Main Ingredients
1 कप उबले हुए हरे मटर
1/2 कप उबाले और मसले हुए आलू
2 टेबल-स्पून पुदीने के पत्ते
नमक (salt) सवादअनुसार
1 1/2 टी-स्पून शिमला मिर्च
2 कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
तेल ( oil ) , तलने के लिए
विधि
- सभी सामग्री को मिलाकर मिक्सर में पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें (ज़रुरत हो तो थोड़े पानी का प्रयोग करें)।
- मिश्रण को 8 से 10 बराबर भाग में बाँटकर, हर भाग की गोल टिक्की बना लें।
- मध्यम आँच पर कढ़ाई में तेल गरम करें और टिक्की को दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकालकर गरमा गरम परोसें।
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