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चाइनीज फाइव स्पाइस पाउडर रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
चाइनीज फाइव स्पाइस पाउडर रेसिपी | 5 स्पाइस पाउडर | 5 मसाला पाउडर | चाइनीज पांच मसाला पाउडर | chinese 5 spice powder in hindi | with 18 amazing images.
चाइनीज 5 स्पाइस पाउडर रेसिपी | 5 स्पाइस पाउडर | प्रामाणिक चीनी 5 स्पाइस पाउडर एक प्रसिद्ध पाउडर है जो एशियाई खाना पकाने में अपनी उपस्थिति दर्ज कराता है। 5 स्पाइस पाउडर बनाना सीखें।
चाइनीज फाइव स्पाइस पाउडर बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में सभी सामग्री को मिलाकर, धीमी आँच पर ४ से ५ मिनट तक लगातार हिलाते हुए सूखा भून लें। ठंडा होने के लिए अलग रख दें। मिक्सर में पीसकर मुलायम महीन पाउडर बना लें। इसे एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
ओरिएंटल रसोई में 5 स्पाइस पाउडर एक आवश्यक सामग्री है। चीनी और ताइवानी खाना पकाने में आमतौर पर उपयोग किया जाता है, यह मसाला-मिश्रण पांच मूल स्वादों को जोड़ता है, अर्थात् मीठा, खट्टा, कड़वा, नमकीन और उमामी (एक विशेष स्वादिष्ट स्वाद जिसे ओरिएंटल व्यंजनों में पांच मूल स्वादों का हिस्सा माना जाता है)।
व्यावसायिक रूप से तैयार किए गए स्टोर से खरीदे गए मसालों की तुलना में, इस घर के बने प्रामाणिक चीनी 5 स्पाइस पाउडर में पूरे मसालों का मजबूत स्वाद विशेष रूप से अच्छा है। आपको बस इतना करना है कि इस रेसिपी में बताए गए अनुपात का पालन करें।
इस चाइनीज 5 स्पाइस पाउडर को ५ स्पाइस फ्राइड राइस, ५ स्पाइस टोफू एण्ड बीन सप्राउट्स राईस या चायनीज़ बार्बेक्यूड टोफू विद सेसमे नूडल्स् में इस्तेमाल करके रेसिपी ट्राई करें।
चाइनीज 5 स्पाइस पाउडर के लिए टिप्स। 1. एक समान भूनने के लिए एक चौड़े पैन को चुनना। 2. एक छोटे मिक्सर जार का भी प्रयोग करें ताकि यह बारीक पीस जाए। यदि आवश्यक हो तो आप इसे एक महीन जाली वाली छलनी से छान सकते हैं। 3. जबकि शेजुआन मिर्च इस 5 स्पाइस पाउडर को प्रामाणिक स्वाद और सुगंध देते हैं, अगर आप उन्हें नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो काली मिर्च के साथ बदलें। 4. आप इसे छोटे बैचों में बना सकते हैं और स्वाद और सुगंध को बनाए रखने के लिए इसे हमेशा सूखे, एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर कर सकते हैं।
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Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
चाइनीज फाइव स्पाइस पाउडर के लिए सामग्री
4 टी-स्पून शेज़वान पैपर
16 चक्र फूल (star anise , chakri phool)
10 दालचीनी (cinnamon, dalchini) के टुकडे , १" का प्रत्येक
2 टेबल-स्पून सौंफ (fennel seeds (saunf)
विधि
- चाइनीज फाइव स्पाइस पाउडर बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में सभी सामग्री को मिलाकर, धीमी आँच पर ४ से ५ मिनट तक लगातार हिलाते हुए सूखा भून लें। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- मिक्सर में पीसकर मुलायम महीन पाउडर बना लें।
- इसे एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
| ऊर्जा | 0 कैलरी |
| प्रोटीन | 0 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| फाइबर | 0 ग्राम |
| वसा | 0 ग्राम |
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| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
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