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चीज़ पेने पास्ता रेसिपी | चीज़ पास्ता | झटपट चीज़ पास्ता | चीज़ व्हाइट सॉस पास्ता
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
चीज़ पेने पास्ता रेसिपी | चीज़ पास्ता | झटपट चीज़ पास्ता | चीज़ व्हाइट सॉस पास्ता | cheesy penne pasta in hindi | with 33 amazing images.
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Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
व्हाइट सॉस के लिए सामग्री
3 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
3 टेबल-स्पून मैदा (plain flour , maida)
2 1/4 कप दूध (milk)
नमक (salt) और
चीज़ पेने पास्ता के लिए सामग्री
1/4 कप मोज़रैला चीज़ (mozzarella cheese)
1/4 कप प्रोसेस्ड चीज़ (processed cheese)
1 1/2 कप पकाया हुआ पैने , आसान टिप देखें
व्हाइट सॉस
4 टेबल-स्पून कटा हुआ पार्सले (chopped parsley)
1/2 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
1 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
नमक (salt) और
2 1/4 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
विधि
- मोज़रेला चीज़ और प्रोसेस्ड चीज़ मिलाकर एक तरफ रख दें।
- पेने, व्हाइट सॉस, पार्सले, सूखा ओरेगानो, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- एक शैलो डीश (shallow dish) को 1/2 टी-स्पून मक्खन का उपयोग करके चुपड लें और इसमें पेने का मिश्रण फैलाएं।
- ऊपर चीज़ फैलाएं।
- ऊपर बचा हुआ 2 टीस्पून मक्खन फैलाएं और माइक्रोवेव में इसे 3 मिनट के लिए या प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर 10 मिनट के लिए बेक करें।
- चीज़ पेने पास्ता को तुरंत परोसें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन डालें, जब गर्म हो तब मैदा डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
- दूध डालें, स्मूद होने तक और गठ्ठे न रहें तब तक वहीस्क करें और मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
- नमक और काली मिर्च डालें और स्मूद होने तक अच्छी तरह मिलाएं। आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।
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