गेहूं के आटे का डोसा रेसिपी | हेल्दी आटे का डोसा | आटा डोसा | गोधुमा डोसा रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | गेहूं के आटे का डोसा रेसिपी | हेल्दी आटे का डोसा | आटा डोसा | गोधुमा डोसा रेसिपी की कैलोरी | calories for Wheat Dosa, Godhuma Dosa Recipe in hindi
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एक गेहूं के आटे का डोसा, गोधुमा डोसा में कितनी कैलोरी होती है?
एक गेहूं डोसा, गोधुमा डोसा 52 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 35 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 7 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 10 कैलोरी होती है। एक गेहूं डोसा, गोधुमा डोसा 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 3 प्रतिशत प्रदान करता है।
गेहूं डोसा, गोधुमा डोसा रेसिपी देखने के लिए यहां क्लिक करें। गेहूं के आटे का डोसा रेसिपी | हेल्दी आटे का डोसा | आटा डोसा | गोधुमा डोसा | wheat dosa in hindi | with 24 amazing images. गेहूं डोसा रेसिपी | गोधुमा डोसा रेसिपी | झटपट गेहूं के आटे का डोसा | हेल्दी आटे का डोसा सभी उम्र के लोगों के लिए एक पौष्टिक नाश्ता विकल्प है। जानिए झटपट गेहूं के आटे का डोसा बनाने की विधि।
गेहूं के आटे का डोसा बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में गेहूं का आटा, उड़द दाल का आटा, नमक और लगभग १ १/४ कप पानी डालें और एक व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं। इसे ढक्कन के साथ कवर करें और ३० मिनट के लिए अलग रख दें। तड़के के लिए, एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, सरसों, जीरा, करी पत्ते और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भूनें। इस तड़के को बैटर के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उस पर थोड़ा पानी छिड़कें और मलमल के कपड़े का उपयोग करके इसे धीरे से पोंछ दें। इस पर बैटर का एक कडछुल डालें और इसे फैलाकर १५० मि। मी। (६”) व्यास का पतला डोसा बना लें। इसके ऊपर और किनारों पर १/८ टीस्पून तेल डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं। ११ और दोसे बनाने के लिए विधि क्रमांक ३ से ५ दोहराएं। गेहूं के आटे का डोसा को सांभर के साथ तुरंत परोसें।
पूरे गेहूं के आटे और उड़द की दाल के आटे के साथ बनाए गए ये स्वादिष्ट नरम गोधुमा डोसा बनाने में भी सुविधाजनक होते हैं क्योंकि बैटर को लंबे किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है। बस सामग्री को मिलाएं, इसे पारंपरिक रूप से तड़का दें, इसे आधे घंटे के लिए आराम दें, और आप डोसा पकाने के लिए तैयार हैं।
चूंकि हेल्दी आटे का डोसा पूरे गेहूं के आटे के साथ उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स चावल की जगह लेता है, इसलिए यह मधुमेह के अनुकूल है। इन डोसा को तुरंत तैयार होने पर परोसें, क्योंकि वे समय के साथ चबाने लगते हैं। इसके अलावा, ये दोसे नरम होंगे और कुरकुरा नहीं होंगे क्योंकि ये पूरे गेहूं के आटे से बने होते हैं।
गेहूं के आटे का उपयोग फाइबर की एक खुराक में भी जोड़ता है। प्रति डोसा में 1. 8 ग्राम फाइबर के साथ, ये झटपट गेहूं के आटे का डोसा हृदय रोग और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए एक बुद्धिमान विकल्प है। गैर-किण्वित होने के कारण, वे अम्लता से पीड़ित लोगों द्वारा स्नैक समय या रात के खाने के लिए भी आनंद ले सकते हैं।
गेहूं के आटे का डोसा के लिए टिप्स।
1. डोसा बैटर को गांठ रहित होना चाहिए ताकि बैटर को फैलाना आसान हो जाए।
2. डोसा को मध्यम आंच पर पकाएं ताकि गेहूं का आटा अच्छे से पक जाए। सर्वोत्तम बनावट और स्वाद के लिए उन्हें तुरंत परोसें।
क्या गेहूं डोसा, गोधुमा डोसा स्वस्थ है?
हां, यह सभी के लिए अच्छा और स्वस्थ डोसा है।
आइये समझते हैं गेहूँ डोसा के घटक, गोधुमा डोसा।
गेहूं डोसा, गोधुमा डोसा में क्या अच्छा है।
गेहूं का आटा ( benefits of whole wheat flour in hindi) : गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है। विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।
उड़द की दाल (urad dal benefits in hindi): 1 कप पकी हुई उड़द की दाल आपकी 69.30% फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता कोपूरी करती है। उड़द की दाल में मौजूद फोलिक एसिड आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन औररखरखाव में मदद करती है। फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों का निर्माण भी करतीहै। इसमें फाइबर भी भरपूर है और इसलिए यह दिल के लिए, कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए और मधुमेह के लिए अच्छा है। उड़द दाल के 10 सुपर फायदे के लिए यहाँ देखें।
वेजिटेबल ऑयल्स | vegetable oils benefits in hindi : कुछ वेजिटेबल ऑयल में केवल सोयाबीन तेल होता है, जबकि कुछ इसे सोयाबीन, कैनोला, सूरजमुखी, मक्का और अन्य ओमेगा -6 से भरपूर तेलों के मिश्रण के रूप में बढ़ावा देते हैं। ये कई तेलों की तुलना में अक्सर सस्ता विकल्प होते हैं, लेकिन ये अत्यधिक संसाधित तेल होते हैं। वे निस्संदेह
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गेहूं के आटे का डोसा रेसिपी | हेल्दी आटे का डोसा | आटा डोसा | गोधुमा डोसा
ऊर्जा 52 cal प्रोटीन 1.8 g कार्बोहाइड्रेट 9.2 g फाइबर 1.8 g वसा 1.1 g कोलेस्ट्रॉल 0 mg विटामिन ए 7.9 mcg विटामिन बी 1 0.1 mg विटामिन बी 2 0 mg विटामिन बी 3 0.5 mg विटामिन सी 0 mg फोलिक एसिड 12 mcg कैल्शियम 6.7 mg लोह 0.6 mg मैग्नीशियम 18.1 mg फॉस्फोरस 46.1 mg सोडियम 2.2 mg पोटेशियम 53.5 mg जिंक 0.3 mg 
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