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हेल्दी इंडियन रेसिपी | स्वस्थ भारतीय शाकाहारी व्यंजन
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एक बाजरा, गाजर और प्याज उत्तपम में कितनी कैलोरी होती है?
एक बाजरा, गाजर और प्याज उत्तपम 73 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 50 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 8 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो कि 15 कैलोरी होती है। एक बाजरे, गाजर और प्याज उत्तपम में 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी की आवश्यकता का लगभग 4 प्रतिशत प्रदान किया जाता है।
देखने के लिए यहां क्लिक करें, बाजरा, गाजर और प्याज उत्तपम कैलोरी। दक्षिण भारत में एक साधारण, घर के नाश्ते के रूप में विनम्र उत्पत्ति के साथ, उत्तप्पा अब दुनिया भर में प्रसिद्ध हो गया है, क्योंकि यह खुद को बहुत नवीनता के लिए उधार देता है। यहाँ अभी तक एक और संस्करण है, जिसे पूरे बाजरे और उसके आटे के साथ बनाया गया है। गाजर और प्याज जैसी सब्जियां इस शानदार पकवान को एक अच्छा क्रंच लोन देती हैं, जबकि धनिया, नींबू का रस आदि, स्वाद और सुगंध को बढ़ाते हैं। ताज़े, गाजर और प्याज उत्तप को ताज़े हरी हरी चटनी के साथ परोसे।
क्या बाजरे, गाजर और प्याज उत्तपम स्वस्थ हैं?
हां, बाजरा, गाजर और प्याज उत्तपा स्वस्थ है। बाजरे, गाजर, प्याज, धनिया और भारतीय मसालों से बनाया गया है।
आइए बजर, गाजर और प्याज उत्तपम के सामग्री को समझते हैं।
बाजरे, गाजर और प्याज उत्तपम में क्या अच्छा है।
बाजरे का आटा (benefits of bajra flour in hindi) बाजरे का आटा प्रोटीन में उच्च होता है और दाल के साथ मिलाने पर शाकाहारियों के लिए एक पूर्ण प्रोटीन बनता है। तो एक शाकाहारी के रूप में, अपने आहार में बाजरे को जरुर शामिल करें। बाजरे का आटा एक बढ़िया लस मुक्त आहार भी है। बाजरा मैग्नीशियम में समृद्ध है जो इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके इंसुलिन प्रतिक्रिया को बेहतर बनाता है और यह मधुमेह रोगियों और स्वस्थ हृदय के लिए अच्छा है लेकिन प्रतिबंधित मात्रा में। और कार्ब के प्रभाव को कम करने के लिए इसे कम वसा वाले दही या रायता के साथ परोसें। बाजरे के आटे के 18 फायदों के लिए यहां देखें और जानिए आपको इसका सेवन क्यों करना चाहिए।
प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।
गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।
धनिया (कोथमीर, धनिया, corainder benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells ) के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति बाजरे, गाजर और प्याज उत्ताप खा सकते हैं?
हा वो कर सकते है। बाजरा मैग्नीशियम से भरपूर होता है जो मधुमेह और स्वस्थ हृदय के लिए अच्छा होता है। फाइबर वजन घटाने में मदद करता है।
क्या स्वस्थ व्यक्ति बाजरे, गाजर और प्याज उत्तपम खा सकते हैं?
हां, यह खाने के लिए उत्तपम का एक सुपर हेल्दी स्नैक है।
उत्तरापा की एक स्वस्थ संगत क्या है?
उत्तपम को हेल्दी हरी चटनी रेसिपी के साथ परोसें।
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भारतीय आहार स्वस्थ बनाने के लिए 8 संकेत
1. स्वस्थ खाओ (eat healthy)
| ऊर्जा | 73 cal |
| प्रोटीन | 2 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.5 g |
| फाइबर | 2.1 g |
| वसा | 1.7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg |
| विटामिन ए | 153 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0.1 mg |
| विटामिन बी 2 | 0 mg |
| विटामिन बी 3 | 0.4 mg |
| विटामिन सी | 3.4 mg |
| फोलिक एसिड | 9.1 mcg |
| कैल्शियम | 17.6 mg |
| लोह | 1.4 mg |
| मैग्नीशियम | 24.7 mg |
| फॉस्फोरस | 74.9 mg |
| सोडियम | 4 mg |
| पोटेशियम | 75.9 mg |
| जिंक | 0.5 mg |
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