गोभी दाल पराठा के आटे के लिए सामग्री

1 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)

1/4 टी-स्पून नमक (salt)

गोभी दाल पराठा के स्टफिंग के लिए सामग्री

3/4 कप कटी हुई पत्ता गोभी (chopped cabbage)

1/4 कप पीली मूंग दाल (yellow moong dal) , भिगोकर हल्की उबाली हुई

1 टी-स्पून तेल ( oil )

1 टी-स्पून सौंफ (fennel seeds (saunf)

1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

1/4 कप कटे हुए पुदीने के पत्ते (chopped mint leaves (pudina)

हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)

2 टी-स्पून अमचूर (dried mango powder (amchur)

1/8 टी-स्पून नमक (salt)

1 टी-स्पून कसा हुआ अदरक (grated ginger, adrak)

गोभी दाल पराठा के लिए अन्य सामग्री

गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) , रोलिंग के लिए

1 1/2 टी-स्पून तेल ( oil ) , पकाने के लिए